مراد أولكر

وُلد مراد في مدينة إسطنبول سنة 1959. درس إدارة الأعمال في جامعة بوغازيتشي، وحصل على شهادة من من المعهد الأمريكي للطبخ ومن المدرسة المركزية لصناعة الحلويات الألمانية، كما عمل كمتدرب في الشركة القارية للخَبز في الولايات المتحدة الأمريكية، يعد مراد طاهيًا ماهرًا ومختصًّا في صناعة أنواع الشوكولا. يتقن كلًّا من اللغتين الإنجليزية والألمانية.

نال مراد أولكر على مر سنوات، لقب الرجل الأغنى في تركيا بثروةٍ تُقدّر بـأكثر من 4.1 مليار دولار أمريكي، مارس جميع الهوايات التي أحبها، أالفنون وفنّ الخطوط الإسلامية، الطبخ وتعلمه، درس في مدرسة وجامعة تركية حكومية، عند الحديث عن مراد، لا بدّ من ذكر والده صبري وعمّه عاصم، الأخوين اللذين بدءا بصناعة البسكويت الخاص بهما سنة 1944، أعجب الجميعُ بنكهة البسكويت اللذيذ والفريد، فقام الأخوان بفتح محلٍّ صغيرٍ لبيعه في إسطنبول أسمياه “أولكر”، وبفضل النجاح الكبير الذي حقّقاه، قاما بافتتاح أول مصنعٍ لهما لصناعة البسكويت سنة 1948. استمرّ عملهما بالتطور حتى بدءا بتقديم خدمة التوصيل للعملاء، كما قاما بافتتاح مصنعٍ جديد سنة 1965 لصناعة أنواعٍ مختلفة ومميزة من البسكويت، لينتقل عملهم بعدها إلى مختلف المدن التركية، وفي عام 1972 أنتج الأخوان الشوكولا الخاصة بهما، ليتوسع عملهما بعد ذلك من خلال التصدير إلى دول الشرق الأوسط، وفي عام 1978 افتتحا مصنعًا لإنتاج الطحين الذي يتم من خلاله صنع منتجاتهما، لتكون جميعُ المنتجات بهذا خاصةً بشركات الأخوين أولكر، وفي الـ 1984 أنشآ مصنع “ماكينة إسطنبول” لصناعة الماكينات والأجهزة التي تُستخدم في صناعة منتجاتهما، ليقوما سنة 1989 بجمع كل الشركات والمصانع الخاصة بهما تحت مجموعةٍ واحدة باسم “يلدز القابضة Yıldız Holding”.، سنة 1984، عمل مراد كمنسقٍ رقابيّ في شركات الأغذية الخاصة بعائلته، ونال عددًا من الترقيات ليصبح سنة 2000 مدير اللجنة التنفيذية في يلدز القابضة. وفي سنة 2008 أصبح مراد رئيس مجلس الإدارة.

تعدُّ يلدز القابضة اليوم، من أكبر شركات الأغذية في كل من وسط أوروبا وأوروبا الشرقية والشرق الأوسط وأفريقيا. وتملك الشركةُ 77 مصنعًا، 25 منها خارج تركيا، ويعمل فيها 50 ألف شخص. سنة 2007، قامت يلدز بشراء شركة غوديفا Godiva العالمية لصناعة الشوكولا، وفي عام 2008 وبعد أن شغل مراد منصب إدارة الشركة، قام بافتتاح مؤسسة صبري أولكر للأبحاث الغذائية، بهدف تعزيز الاهتمام بالمعايير الصحية للأغذية. كما افتتح مهرجان أولكر السينمائي للأطفال والذي وصلت أنشطته إلى الأطفال في مختلف أنحاء العالم، وأصبح المهرجان تقليدًا يُقام كل عام في الـ 23 من شهر نيسان/ أبريل.

حقق مراد العديد من الإنجازات بعد رئاسته للشركة، كالشراكة مع الشركات العالمية Eckes-Granini Group وMcCormick وSCA السويدية وNissin اليابانية، وشراء شركة التغليف والتعبئة الإيطالية الرائدة في أوروبا والعالم “نورول”، وشركة Aytaç التي تعد واحدة من أكبر الشركات المنتجة للحوم في تركيا، وشركة DeMet’s Candy العالمية، وانضمام شركة United Biscuits البريطانية إلى يلدز لتصبح الثالثة على العالم في صناعة البسكويت، ومصنع السكر Adapazarı، ودخول شركة Bizim Toptan التي تملكها يلدز قائمة بورصة إسطنبول.

وقد اتخذت يلدز من الـ 20 من شهر تشرين الثاني/ نوفمبر يومًا للاحتفال بإنجازات الشركة مع الموظفين ومحبي منتجات أولكر في كل مكان في العالم تحت اسم “أسعد الآخرين، وكن سعيدًا Make Happy, Be Happy”.. أنفق مراد سنة 2014 مبلغ 24 مليون دولار أمريكي من أجل تأسيس مركز صبري أولكر لأبحاث الأغذية والجينات في جامعة هارفارد الأمريكية. التقرير نقلاً عن ترك برس.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.